Hemelse chocoladecupcakes

In de supermarkt lag een heel leuk nieuw tijdschrift en toen ik er in bladerde kon ik het niet laten om hem toch mee te nemen mee naar huis..

Het boek heet cupcake heaven en er staan 91 heerlijke recepten in die heel duidelijk worden uit gelegt hoe je ze moet maken.

Nu zat ik dus te bladeren en kwam deze cupcakes tegen hemelse chocoladecupcakes die gemaakt worden van kokos en marshmallows. En nu ben ik gek op kokos dus kon het niet laten om ze te maken.

Toen ik het recept door zat te lezen zag ik dat ik zure room nodig had en had zo zure room dat doe je toch niet in cupcakes maar ze zijn heerlijk en je eet je vingers er gewoon bij op. Ook moest ik nog even naar de drogist om baking soda (zuiveringzout) halen want dat had ik niet in huis.

Na dat ik alles in huis had ben ik gelijk aan de slag gegaan en ze waren hier op voor ik er erg in had... Ook mijn vader en moeder vonden ze lekker en dat is toch wel een goed teken.

 

Nu heb ik ook deel 2 in huis dus zal daar snel mee aan de slag gaan.

Bonbons

We zijn eens wat anders gaan maken bonbons van oereo koekjes gehuld in chocolade.. Een lekker werkje maar wel leuk om te doen. Ook heb ik witte chocolade gesmolten en in een klein zakje gedaan om er over heen te spuiten... 

Deze bonbons hadden eigenlijk cakepops moeten worden maar ze waren erg zwaar voor op een stokje dus vandaar dat we het maar zo hebben gedaan. Had de cake bollen in een steker gelegt in een vorm van een bloem zodat ze de vorm van een bloem kregen en zeg het zelf dat het aardig gelukt is.

Traktatie Lara 10 jaar

Lara was in 2012 met de pasen jarig en ze wou in dat thema trakteren en dat zijn deze vanille cupcakes geworden met gele botercreme dat gespoten is al een nestje met daarin suikereitjes en een spek kip...

 

Ook had ik er huisjes gemaakt en daar stonden ze in.. Het was een echte geslaagde traktatie op school en zeker voor herhaling vatbaar.

Nieuwe blog

Ik heb een nieuwe blog aan gemaakt speciaal voor mijn koekjes, capcakes, taarten en andere lekkere dingen.
Zo zullen er op deze site ook recepten komen te staan die ik uit probeert en lekker vindt natuurlijk en wil dat met iedereen delen zodat die ze ook kan maken.